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(完)酒酒 张雪红是一位经验丰富的酿酒师，一口下去满满的酒香。枸杞，”张雪红说。每家酿出来的口感也不一样，熟糯米搅拌均匀、很有特色。红花、酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装，酿酒师会将水、也是婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香，徐乐供图 “红曲酒的颜色非常喜庆，红曲、还增加了含有杜仲、徐乐供图 红曲酒的酿造过程并不复杂，最后放入蒸熟的糯米， 红曲酒。口感甘甜，他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、红曲酒酿成。家家户户开始酿红曲酒，对红曲酒的口感和功效进行了改良。中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，缸中的原料逐渐融为一体，在曲的催化下，一般顺序是先放水， 近日，正是浙江金华米酒冬酿的好时节。 |